Em condições normais a temperatura não vai influenciar no cálculo da estrutura.
No cálculo, a temperatura só é importante em casos extremos, tipo estrutura submetida a elevadas temperaturas, ou extremamente baixas, ou que oscilam entre muito alta e muito baixa.
Na execução, é diferente, é extremamente importante, para poder controlar a perda de água do concreto por evaporação durante a cura.
Em condições normais, não vejo importância. Se eu estiver errado, por favor me corrijam.
Abraços