Dá uma olhada nesse site http://www.eobra.com.br/, clica em tabelas técnicas.
Lá tu vai encontrar uma série de tabelas, mas as que te interessam são as seguintes:
03. Tabela básica de honorários para execução de residências
04. Tabela básica de honorários para execução de prédios
Essas tabelas se baseiam em alguns coeficientes e também no valor do CUB, no site tu vai encontrar os valores do CUB do RS e SC, tu só precisa conseguir o valor para o teu estado e aplicar na fórmula.
Vai te dar um valor aproximado, não que esse valor seja o correto, mas tu vai ter uma base.
Essas tabelas tem como fonte o SENGE/RS.
Espero que isso te ajude.
Abraço.