Gostaria que me ajudassem e de saber quais são os sistemas de águas quentes sanitárias mais eficientes e económicos para instalar em restaurante de grande dimensão com três pisos destinados a restauração e cobertura em terraço, localizado no Algarve.
O restaurante possui área interior aproximada total dos três pisos= 600 m2, área aproximada total de zonas de refeição nos três pisos=123,5 m2, copas e bar nos três pisos e zonas de preparação, queima e confeção em dois pisos.

Ola Alexandre!!
Algarve é região de Portugal?? Aí eu não sei mas aqui no Brasil na região Sudeste o melhor sistema é a Caldeira geradora de água quente, indicada para grandes demandas de água quente queimador monobloco com pressão mecânica, capacidade de 1.000 até 5.000 litros. Pode ser a GLP, Gas NAtural, Oleo Diesel ou mesmo Nafta, inclusive eletrico.
Utilização em hotéis, motéis, indústrias,hospitais, clubes e academias etc.
Um fabricante no Brasil é a ETNA - Aquecedores e Caldeiras. (www.etna.ind.br) entre no site e de uma boa olhada com certesa eles devem ter parcerias com alguma empresa da Europa.

Olá Meketrefis,
Algarve é uma região do sul de Portugal.
Obrigado pelas sugestões enunciadas.